[Ag-umwelt] Fischerrei

[Ulrich Bär <ulrich.baer AT gmail.com>]

2012/8/6 Dr. Volker Jaenisch <volker.jaenisch AT inqbus.de>:
> [1] Da hätte ich gerne mal eine Diskussion dazu

Da in den Dosen verschiedenste Arten vermischt sind, und ein unnötiger
Beifang durch Ringwadennetze mit FADs in Kauf genommen wird,
würde ich Dosen Thun grundsätzlich ablehnen.

Einfach Stücke aus nachhaltigem Fang ganz leicht anbraten, oder
dämpfen und mit essig öl marinieren.

Roter Thun kann mitlerweile auch gezüchtet werden.
Denoch ist Dosen Thun ein frevel an diesem köstlichen Fleisch das man
schätzen sollte, und nur roh oder extrem kurz angebraten genießt.

Am besten ist jedoch der Verzicht. Den Die Aquakulturen (idr. Mästung)
von Thunfisch erhöhen den Druck auf bestehende Fischarten
die noch nicht gefährdet sind.

http://www.greenpeace.de/themen/meere/nachrichten/artikel/intensivierung_der_aquakultur_schafft_gravierende_probleme/

http://www.greenpeace.org/austria/de/News/Aktuelle-Meldungen/Meere-News/verkaufsinitiative_tunfisch/

Man könnte ja mal versuchen Heuschreckenschwärme mit Netzen
einzufangen und die dann an die Fische verfüttern (oder direkt essen)