Re: [Ag-landwirtschaft] verlorenes Wissen nicht traurig sein.

[manfredo-willich AT arcor.de]

 Hallo Det
 Nun, das Geschlinge wird auch nicht bezahlt.... und wenn ich es zur 
Herstellung von Leber oder Blutwurst auf dem Schlachthof abhole kostet es 
Geld... Und das Blut muss ich auch bezahlen... Als ich vor 17 Jahren die 
letzten Schweine mästete und teilweise zur Hausschlachtung eigene Schweine 
wieder mit nach Hause nahm, musste ich schon um diese Dinge "BETTELN" Das 
meine Schweine doch auch Ohren und Herz Leber u. Niere besessen hatten, als 
ich sie lebendig ablieferte dürfte wohl selbstverständlich sein. Gut bis zur 
Freigabe sollte das Geschlinge eigentlich beim Körper bleiben, wenigstens 
diesem zuordnungsbar, danach entfernten sich diese Teile teils 
Schlachthofproduktionstechnisch vom getötetem Tierkörper, so auch vom Erlöß 
für den Bauern als Erzeuger. Die Ringelschwänze, bzw. der knappe Rest 
solcher, war weder an der rechten noch an der Linken Hälfte zu finden... Ja 
wo ist er denn?????  Gruss Manfred


----- Original Nachricht ----
Von:     Detmar Kleensang <detmar AT gmx.de>
An:      ag-landwirtschaft AT lists.piratenpartei.de
Datum:   04.07.2012 12:21
Betreff: Re: [Ag-landwirtschaft] verlorenes Wissen nicht traurig sein.

> Es gibt allerdings auch die andere Seite bei von Verschwendung und Export:
> 
> So werden hierzulande Nasen, Ohren und Füße von Schweinen laut
> Schlachtschlüssel nicht bezahlt. Also eigentlich weggeworfen. Doch dies
> alles wird im großen Stil nach Asien exportiert, da diese Teile dort
> Delikatessen sind. Schweineklauen gehen so zum Preis von hiesigem Filet weg.
> Doch was bekommt der heimische Schweinemäster davon?
> 
> Kann es sein, dass sich Schlachtbetriebe an derlei "weggeworfenen" Teilen
> eine goldene Nase verdienen?
> 
> 
> @Manfred und Michael:
> Ist richtig, dass auch die Verbraucher sehr viel altes Wissen über den
> Umgang mit Nahrungsmitteln verloren haben. Und da ist definitiv
> Nachholbedarf! 
> Mir ging es jetzt vordergründig um altes Wissen über die Produktion, für die
> Produzenten/Bauern. Etwa: wie gehe ich mit meinem Boden um, damit gutes
> Bodenleben erhalten und vermehrt wird; wie kann ich verschiedene Arten
> gleichzeitig anbauen, ohne die eine mit dem Pflanzenschutzmittel für die
> andere Art platt zu machen, Bodenaustrocknung zu verhindern; welche heutige
> Maissorte verträgt sich mit welcher heutigen Ackerbohnensorte (Stichwort
> Bantam) usw. usf.
> 
> Gruß, Det
> 
> 
> Am 04.07.2012 um 11:00 schrieb Pirat Wolfgang:
> 
> > 2. die hier in unserer Überflussgesellschaft nicht vermarktungsfähigen
> > Anteile werden, hoch subventioniert, zu solchen Dumpingpreisen in die
> dritte
> > Welt exportiert das sie die dortigen Bauern arbeitslos machen (z. B. Mais
> > aus den USA nach Mittelamerika und tiefgefrorene Geflügelteile aus EU nach
> > Nordafrika). So vergrößert unser achtloser Umgang mit Nahrungsmitteln den
> > Hunger in der Welt.
> 
> 
> -- 
> Ag-landwirtschaft mailing list
> Ag-landwirtschaft AT lists.piratenpartei.de
> https://service.piratenpartei.de/listinfo/ag-landwirtschaft
> 

Manfred Cremers alias grandepatate