Re: [Ag-landwirtschaft] WG: dl-PCB in Eiern: Zwei niedersächsische Betriebe gesperrt

["Pirat Wolfgang" <pirat AT wolfgang-zerulla.de>]

Wieso sind Dioxine ein Problem der Freilandhaltung Stephan?

Bei den bisher aufgeklärten PCB-Verunreinigungen wurde die Quelle m. W.
stets in den Futtermitteln gefunden.

LG

Wolfgang

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: ag-landwirtschaft-bounces AT lists.piratenpartei.de
[mailto:ag-landwirtschaft-
> bounces AT lists.piratenpartei.de] Im Auftrag von Stephan Verbücheln
> Gesendet: Freitag, 13. April 2012 10:22
> An: ag-landwirtschaft AT lists.piratenpartei.de
> Betreff: Re: [Ag-landwirtschaft] WG: dl-PCB in Eiern: Zwei
niedersächsische
> Betriebe gesperrt
> 
> Ich frag mich ja, warum die zuständigen Behörden und Minister jetzt so
> verwundert tun.
> Das war schon immer bekannt, dass Dioxine ein Problem der
> Freilandhaltung (egal ob konventionelles oder Biofutter) sind.
> Tierschutz und Lebensmittelqualität korrelieren nicht immer, bei Eiern
> sind sie leider gegensätzlich.
> 
> 
> 
> 
> Aus dem Lebensmitteljahresbericht von 2005 (Hessen, ab Seite 53, hatte
> ich schonmal verlinkt):
> 
> <http://starweb.hessen.de/cache/hessen/lebensmitteljahresbericht_2005.pdf>
> 
> 
> Auszug:
> 
> ===========================================
> PCB und Dioxine in Hühnereiern aus
> Hessen
> 
> Im Jahr 2005 wurden 103 Proben Hüh-
> nereier auf ihren Gehalt an Indikator-
> PCB untersucht. Zu dieser Stoffgruppe
> gehören die 6 Kongenere PCB 28, PCB
> 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 und
> PCB 180, für welche in der Schadstoff-
> höchstmengen-Verordnung eine zulässi-
> ge Höchstmenge in Eiern festgesetzt ist.
> 
> Die Proben stammten sämtlich von hes-
> sischen Erzeugern und wurden überwie-
> gend aus Betrieben mit mind. 100 Hen-
> nen entnommen. Die Probenahme er-
> folgte in den Regionen Nordhessen (32
> Proben), Mittelhessen (21 Proben) und
> Südhessen (50 Proben).
> 
> Die Ergebnisse der Untersuchung auf-
> geschlüsselt nach der Haltungsform
> (Freiland, Boden, Käfig) zeigen Tabelle
> 5.20 und Abbildung 5.22. Eier aus öko-
> logischer Erzeugung (11 Proben) sind
> unter der Rubrik „Freiland“ eingeordnet.
> Gegenüber Eiern aus Boden- oder Kä-
> fighaltung zeigten sich Eier aus
> haltung zeigten sich Eier aus Freilandhal-
> tung häufiger und im Durchschnitt stärker
> mit PCB belastet. In ca. 90 % der Freiland-
> eier wurden PCB nachgewiesen. Diese
> Quote ist mit ca. 50 % bei den Boden- und
> Käfigeiern deutlich geringer. Der Median
> der Summengehalte ist bei den Freiland-
> eiern 7mal größer als bei den Eiern aus
> Bodenhaltung. Bodenhaltungseier weisen
> gegenüber Käfigeiern eine geringfügig
> höhere Belastung auf. Der höchste Gehalt
> mit 297 ng/g Fett fand sich in einer Probe
> Freilandeier. (Näheres zu dieser Probe
> siehe Abschnitt Dioxine.)
> 
> Die festgestellten Gehalte der einzelnen
> PCB-Kongenere überschritten in keinem
> Fall die jeweils zulässigen Höchstmengen.
> Der größte Ausschöpfungsgrad wurde mit
> 60 % von dem Gehalt an PCB 138 in der
> Probe mit dem höchsten Summengehalt
> erreicht.
> 
> Der Grund für die höhere Belastung von
> Freilandeiern mit PCB gegenüber Eiern
> aus den beiden anderen Haltungsformen
> ist vermutlich der mögliche Auslauf der
> Hühner ins Freie. Beim Aufpicken des
> Futters vom Erdboden nehmen die Tiere
> gleichzeitig auch belastete Bodenpartikel
> mit auf.
> 
> =============================================
> Haltung:      Freil.  Boden   Käfig
> positiv:      89 %    51 %    49 %
> Median*:      14      2       unter Nachweisgrenze
> Maximum*:     297     81      15
> 
> *) ng/g Fett
> =============================================
> 
> 
> 
> 
> 
> Gruß
> 
> 
> --
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> https://service.piratenpartei.de/listinfo/ag-landwirtschaft