Re: [Ag-landwirtschaft] Telepolis-Artikel: Botulismus - torkelnder Tod im Rinderstall

[Josef Schugt <penpendede AT gmail.com>]

Weiß nicht, ob hier jemand die japanische Animereihe "Earth Girl Arjuna" kennt. Erst gibt's da einen bösen Reaktorunfall in Japan, dann gibt es eine Botulismus-Epidemie. Gnade uns Gott, wenn die Realität auch noch den Rest umsetzt: Danach vernichten Bakterien alle Kunststoffe - mit verheerenden Folgen. Die Bakterien werden dort mit den besten Absichten geschaffen - um dem Plastikmüll Herr zu werden. Nur mal so als Hinweis, dass man nicht immer so tun sollte, als habe sich die Gefahren niemand ausmalen können.

On Monday, December 29, 2014,  <danebod AT arcor.de> wrote:
> Hallo,
>
> der in dieser E-Mail enthaltene Telepolis-Artikel "Botulismus - torkelnder
> Tod im Rinderstall" wurde Ihnen von Hanns-Jörg Rohwedder
> (danebod AT arcor.de) geschickt. Wir weisen darauf hin, dass die
> Absenderangabe nicht verifiziert ist. Sollten Sie Zweifel an der
> Authentizität des Absenders haben, ignorieren Sie diese E-Mail bitte.
>
> Der Absender möchte Ihnen Folgendes mitteilen:
>
>   Wir hatten das Thema doch schon mal in der AG...
>
>
> Mit freundlichen Grüßen
>
> Telepolis
>
>
>
> Botulismus - torkelnder Tod im Rinderstall[1]
> =============================================
>
>
> Rätselhafte Krankheit befällt Rinder, Kälber - und Bauern. Muss das
> gesamte Agrarsystem hinterfragt werden?
> -------------------------------------------------------------------
>
>
> Seit mehr als 20 Jahren wird auf Milchviehbetrieben eine Krankheit
> beobachtet, die unter dem Namen Botulismus bekannt ist. Rinder und Kälber
> erlahmen und sterben. Die Bauern leiden häufig unter ähnlichen Symptomen
> wie ihre Rinder. Nicht nur unter Landwirten und Veterinären herrscht
> allgemeine Ratlosigkeit. Auch die Erklärungen der zuständigen Behörden
> sind dürftig. Unterdessen breitet sich die rätselhafte Krankheit immer
> weiter aus.
>
> Die Tiere erkranken vor allem auf gut geführten Milchviehbetrieben im
> Nordwesten Deutschlands - Schätzungen zufolge liegt ihre Anzahl inzwischen
> bei tausend. Weil die Krankheit nicht als Seuche anerkannt ist, muss sie
> auch nicht gemeldet werden. Die Dunkelziffer ist demnach vermutlich höher.
> [1][2]
>
> Tatsächlich ähneln sich auf allen betroffenen Betrieben die Symptome: Die
> Rinder lassen in ihrer Milchleistung extrem nach. Sie magern ab und fangen
> an zu torkeln. Hinzu kommen Pansenlähmungen und Labmagenverlagerungen. Die
> Reflexe sind eingeschränkt, das Saufverhalten ist gestört. Speichel fließt
> aus dem Maul, Hautwunden wollen nicht heilen. Die meisten Rinder sterben
> nach einem qualvollem Krankheitsverlauf.
>
>
> Gesundes Rind. Foto: Red.
>
> Viele Bauern mussten inzwischen ihre Betriebe aufgeben. Sie stehen vor dem
> totalen Ruin, denn sie bekommen keinerlei Entschädigung - weder für
> finanzielle Einbußen noch für Arbeitsausfälle. Hilflos müssen sie, die
> täglich mit den Tieren zu tun haben, mit ansehen, wie nicht nur ihre
> Rinder, sondern auch sie selber erkranken: Muskelschwäche, Schweregefühl
> der Augenlider, Augenflimmern, Lähmungserscheinungen. Die Feinmotorik in
> den Händen erlahmt, die Atemmuskulatur versagt. Es kommt zu
> Darmverstopfungen, Kreislaufstörungen, Blutdruckabfall. Auch Kinder sind
> betroffen[3].
>
> Jahrelange Forschungen brachten kaum Ergebnisse
>
> Bekannt ist Botulismus - in akuter Form - bereits seit 200 Jahren. Oft
> ging der Erkrankung der Verzehr verdorbener Wurst- oder Fleischwaren
> voraus, mit meist tödlichem Ausgang. Verantwortlich dafür ist Clostridium
> Botulinum (BoNT). Es produziert ein Nervengift, das je nach Giftgrad in
> sieben verschiedene Typen (A - G) und neuerdings auch zusätzlich 20
> Subtypen unterteilt wird. Indem das Gift vom Darmtrakt in den Körper
> gelangt, verhindert es die Ausschüttung des Neurotransmitters Acetylcholin
> an den Synapsen zwischen Nerv und Muskeln[4].
>
> Das lähmt nicht nur die Muskulatur, sondern auch das vegetative
> Nervensystem kann Schaden nehmen. Das Robert-Koch-Institut stuft die
> Giftigkeit des BoNT als extrem hoch ein. Es wird angeblich sogar als
> biologisches Kampfmittel in der Kriegswaffenliste geführt. [2][5] Bei
> Säuglingen kann die Krankheit zum plötzlichen Kindstod führen.
>
> Die Forschungen zu Rinderbotulismus dauern mittlerweile seit 15 Jahren an.
> Und immer noch ist kein brauchbares Ergebnis in Sicht. Die Datenlage sei
> zu undurchsichtig. Es bestehe noch Forschungsbedarf. Man könne nichts tun,
> solange man nicht wisse, worauf genau die Krankheit zurückzuführen ist -
> so und ähnlich lauten die Antworten auf entsprechende Anfragen bei den
> Behörden. Offenbar gestaltet sich die Suche nach den Krankheitserregern
> auf seltsame Weise schwierig.
>
> So untersuchten Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule Hannover und
> des Friedrich-Löffler-Instituts 1.388 Milchkühe auf 139 Milchviehbetrieben
> im norddeutschen Raum. Blutbilder wurden erstellt, Kotproben genommen, das
> Futter auf Keime untersucht. Im Ergebnis war der Neurotoxingen-Test nur
> bei acht Prozent aller untersuchten Einzeltiere positiv. Einen direkten
> Zusammenhang zwischen dem Auftreten von BoNT und einem chronischen
> Krankheitsgeschehen wurde nicht festgestellt. [3][6] Auch das BMELV
> erkennt keinen eindeutigen Zusammenhang mit dem Bakterium Clostridium[7].
>
> Kritiker bezweifeln, ob Rinder überhaupt an Botulismus erkranken können.
> Schließlich kämen sie im Freiland ständig in Kontakt mit BoNT und anderen
> Clostridium-Arten, die sich in Humus, Gewässer- und Klärschlamm,
> Gartenerde und Kompost finden. Hier zersetzen sie organische Substanzen
> und sind - wenn auch in geringen Konzentrationen - an der Verwesung toter
> Organismen beteiligt[8].
>
> Doch, sie können erkranken, sagen andere. Die moderne Landwirtschaft sei
> ein Tummelplatz für Clostridien. Ob in luftdichten Silageballen, in dem
> tote Kleintiere verwesen, in Hühnermist oder Biogasanlagen - überall
> würden sich die Keime vermehren[9]. Insbesondere Biogasanlagen stehen
> unter dem Verdacht, die BoNT-Keime zu verbreiten, denn die
> hitzebeständigen Botulinum-Sporen überstehen Temperaturen von bis zu 70°
> C.
>
> Neben verschimmeltem Futter wie Silage gelten auch infizierte Rehkitze,
> die von Mähdreschern erfasst werden als Überträger, außerdem Geflügelkot,
> Komposte, Klärschlamm und Gärrückstände[10].
>
> Fleisch erkrankter Tiere im Handel?
>
> Immer mehr Veterinärmediziner und Wissenschaftlern gehen inzwischen davon
> aus, dass die Krankheit tatsächlich auf ein Bakterium - Clostridium
> botulinum - zurückzuführen ist. So ist Helge Böhnel davon überzeugt, dass
> das Bakterium im Gegensatz zum klassischen Botulismus erst im Darm der
> Tiere gebildet wird, woran sich das Tier schleichend infiziert. Er spricht
> vom "viszeralen Botulismus". Der Göttinger Wissenschaftler stellt in einem
> Vortrag[11] von 2011 fest, dass die Krankheitserreger auch in
> Biogas-Gärsubstraten vorkommen können. Allerdings hingen Spezifität und
> Quantität vom Substrat und vom Verfahren ab.
>
> Für die Mikrobiologin Monika Krüger von der Uni Leipzig ist klar, dass es
> sich hier um ein "seuchenhaftes Geschehen" handelt. Krank aussehende Tiere
> werden zwar getötet und entsorgt. Doch das Fleisch derjenigen Tiere, die
> gesund aussehen oder solche, die es noch aus eigener Kraft gerade so auf
> den Viehtransporter schaffen, kommt nach der Schlachtung zum Verzehr in
> den Handel. Das wirft die Frage auf, ob infiziertes Fleisch auf diesem
> Wege auf unseren Tellern landet[12].
>
> Weil die Erkrankten dauernd Sporen von C. botulinum ausscheiden, erhöhen
> sie den lokalen Infektionsdruck - das sei typisch für die Ausbreitung von
> Seuchen, bemerkt Sievert Lorenzen in seinem Beitrag im Kritischen
> Agrarbericht 2013[13]. Doch warum erkrankten Rinder früher eher selten an
> BoNT?
>
> Dem Kieler Zoologen zufolge hat dies zwei Gründe: Zum einen handelt es
> sich um ein Eiweiß, gegen welches ein gesundes Immunsystem Antikörper
> bilden kann. Zum andern verhindert eine gesunde Darmflora, dass sich die
> Keime im Darm grenzenlos vermehren können. Auf diese Weise leben Rinder
> seit Urzeiten mit zahlreichen Clostridium-Arten. Warum aber funktionieren
> die natürlichen Abwehrmechanismen bei unseren heutigen Rindern nicht mehr?
> Und warum erkranken Hochleistungskühe besonders häufig?
>
> Schleichende Vergiftung durch Glyphosat
>
> Die Suche nach einer Antwort führt zum Unkrautgift Glyphosat. Die Theorie
> lautet: Das Bakterium BoNT lässt die Krankheit ausbrechen, und Glyphosat
> begünstigt den Ausbruch. Bei dem umstrittenen Wirkstoff handelt es sich um
> eine wasserlösliche organische Phosphor-Stickstoff-Verbindung mit einer
> hohen elektrischen Polarität.
>
> Es wirkt als starker Chelator. Das bedeutet, weil jedes Kation chelatiert
> wird, sind wichtige Spurenelemente wie Mangan, Calcium, Zink, Cobalt und
> Eisen für den Organismus nicht mehr verfügbar. Lebenswichtige Proteine,
> Vitamine und Abwehrstoffe können nicht gebildet werden. Die Folge sind
> Mangelerscheinungen, die bei Pflanzen und Tieren zum Tod führen können[14].
>
> Das Problem ist vor allem die Dauerbelastung. Nahezu eine Millionen Tonnen
> Glyphosat werden jährlich hergestellt und verbraucht. In der EU ist das
> Markenprodukt Roundup seit 2002 zugelassen. Das Mittel setzt sich aus
> Glyphosat und weiteren Hilfsstoffen und Netzmitteln zusammen, die ihm das
> Eindringen in die Zellen erleichtern. Allein in Deutschland werden
> jährlich rund 5900 Tonnen gespritzt, vor allem vor der Ernte, um die
> Pflanzen vorzeitig reifen zu lassen - die so genannte Sikkation[15]. Etwa
> ein Jahr lang können sich die Rückstände in Futter- und Lebensmitteln
> halten[16].
>
> Währenddessen nehmen Resistenzen bei Unkräutern in den Hauptanbaugebieten
> Amerikas massiv zu, mit der Folge, das immer häufiger Glyphosat gespritzt
> wird. So wurden laut Greenpeace im Jahr 2011 weltweit rund 650.000 Tonnen
> glyphosathaltige Herbizide eingesetzt. Bis 2017 werden sich diese Mengen
> sogar verdoppelt haben, sollte der Verbrauch nicht drastisch gesenkt
> werden. Glaubt man der Umweltorganisation, so nähme der Einsatz des Giftes
> bis zu 800 Prozent zu, würde der Anbau von Glyphosat resistenten Pflanzen
> in Europa zugelassen[17].
>
> Bekanntermaßen wird mit Glyphosat behandeltes Soja aus Südamerika in
> riesigen Mengen importiert und an deutsche Milchkühe verfüttert. Und hier
> schließt sich der Kreis: Nachweislich schädigt das Gift die Darmflora der
> Kuh und schaltet damit einen wichtigen BoNT-Gegenspieler aus, so dass sich
> die BoNT-Keime ungehindert vermehren können. Der Grund, warum
> Hochleistungskühe häufiger an Botulismus erkranken, liegt also darin, dass
> diese mehr Soja-Kraftfutter fressen müssen. Aber auch nicht genverändertes
> Soja kann belastet sein, nämlich dann, wenn es kurz vor der Ernte
> gespritzt wurde, auch Sikkation genannt.
>
> Verharmlosen und Herunterspielen - bewährte Taktiken des BfR
>
> Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) betreibt nach eigenen Angaben
> eine von wirtschaftlichen Interessen unabhängige Forschungsarbeit. Den
> Wirkstoff Glyphosat hält das BfR zumindest in geringen Mengen für völlig
> harmlos. Entsprechende Verlautbarungen äußert es in seinen Stellungnahmen:
> Glyphosatspuren werden in Leber und Nieren von Rindern, Geflügel und
> Schweinen sowie im Urin von Menschen gefunden? - Nicht so schlimm, sagt
> das BfR, die Werte lägen "weit unterhalb des gesundheitlich bedenklichen
> Bereichs"[18].
>
> In einer Untersuchung der Universität Leipzig wird Glyphosat im Urin von
> dänischen Milchkühen festgestellt[19]. Schön und gut, nur erkennt das BfR
> keinen kausalen Zusammenhang zwischen dem Glyphosat und den veränderten
> Enzymaktivitäten bei den untersuchten Tieren[20]. Ein französisches
> Forscherteam wies anhand von Zytotoxizitäts-Befunden an neun Wirkstoffen,
> darunter Glyphosat, nach, dass etliche Pflanzenschutzmittel durch
> beigefügte Zusatzstoffe um ein Vielfaches toxischer sind, als offiziell
> angegeben[21].
>
> Das mag sein - für das BfR ist die Studie im Hinblick auf die
> Re-Evaluierung von Glyphosat in der EU allerdings ohne Belang[22]. Es sei
> normal, dass sich Glyphosat im Urin von Mensch und Tier befände, lautet
> der stets wiederholte Refrain. In den geringen Spuren sei das Gift völlig
> unbedenklich. Als Bewertungsgrundlage für solche Ansagen dienen Studien,
> die zum Teil von der Industrie finanziert sind und häufig auch methodische
> Mängel aufweisen. Zum Beispiel erwies sich die weit verbreitete Ansicht,
> der Stoff würde nicht in die Körperflüssigkeit übergehen, im Nachhinein
> als Irrtum[23].
>
> Begünstigt Glyphosat Botulismus? Glyphosat bringt die Bakterien in den
> Organismen von Mensch und Tier durcheinander, gibt die Wissenschaftlerin
> Monika Krüger in einem Interview mit dem MDR zu bedenken. Es tötet
> gesundheitsfördernde Bakterien ab, während es pathogene Bakterien nicht
> beeinträchtigt. Die Krankheitserreger können im Magen-Darm-Trakt an Masse
> gewinnen. Aus Sicht der Wissenschaftlerin spielt der Wirkstoff im Hinblick
> auf die Erkrankung in den Rinderbeständen eine wesentliche Rolle[24].
>
> So wurden bei zwei Drittel von 100 Probanden an der Uni Leipzig Spuren von
> Glyphosat nachgewiesen, wenn auch geringfügig. Bei Tieren fand das
> Forscherteam um Monika Krüger wesentlich höhere Konzentrationen im Urin
> von Mastkaninchen sowie in Darm, Leber, Muskeln, Milz und Nieren von
> geschlachteten Kühen. Chronisch kranke Menschen zeigten signifikant höhere
> Werte im Urin als gesunde[25].
>
> Die Vorschriften für den Umgang mit Glyphosat müssten weltweit neu
> bewertet werden, sagen die Wissenschaftler. Glyphosat schädige
> Körperzellen, störe die Biosynthese von aromatischen Aminosäuren sowie die
> Darmbakterien, zu diesem Schluss kommen auch amerikanische Forscher in
> einer jüngeren Studie. Es sei ein Paradebeispiel für eine Störung der
> Homöostase durch Umweltgifte[26].
>
> Was also tun? Gibt es überhaupt Wege, die Krankheit zu bekämpfen? Ja, sagt
> Sievert Lorenzen. Verschiedene Maßnahmen können die Gefahr einer
> Ausbreitung von chronischem Botulismus bannen: Erstens darf kein Glyphosat
> belastetes Soja mehr verfüttert werden. Zweitens ist die Anwendung von
> Glyphosat - auch zur Sikkation - in den heimischen Anbauregionen zu
> verbieten. Drittens ist die Bodenbelastung mit Chlostridium-Sporen zu
> senken.
>
> Das bedeutet, dass weder Tierknochenmehl noch Gärreste aus Biogasanlagen
> auf Äcker mit Futtergras gelangen dürfen. Außerdem wird die Gesundheit der
> Ackerböden verbessert, indem Mikroorganismen gefördert werden, die die
> Clostridien in Schach halten. Ergänzend dazu sind die Abwehrkräfte der
> Tiere zu stärken[27].
>
> Ausblick mit offenen Fragen
>
> Warum weigern sich staatliche Stellen so hartnäckig, das Zusammenwirken
> zwischen C. Botulinum und Glyphosat als Ursache für Rinderbotulismus
> anzuerkennen? Eine Vermutung drängt sich auf: Würde ein Zusammenhang
> anerkannt, wären die Behörden zum Handeln gezwungen. Und dann wäre es
> nicht damit getan, an wenigen Stellschrauben zu drehen. Die auf Soja
> basierende Tierhaltung und somit das gesamte Agrarsystem müssten neu
> hinterfragt, alte Glaubenssätze wie die vom grenzenlosem Wachstum über
> Bord geworfen werden. Ein System, das bisher reibungslos funktionierte und
> an dem einige Wenige Milliarden verdienten, würde komplett in Frage
> gestellt.
>
> Der Saatgutkonzern Monsanto teilt sich den Weltmarkt für Glyphosat mit
> anderen Unternehmen wie Dow, Syngenta, BASF und Bayer. Würde Glyphosat
> verboten und die Einfuhr von Gen-Soja gestoppt, verlören diese Konzerne
> gigantische Absatzmärkte. Daran werden sie wohl nicht interessiert sein.
> Auf der anderen Seite wäre ein Leben ohne Gen-Soja und Glyphosat für
> Menschen, Tiere und Pflanzen auf Dauer deutlich gesünder. 2015 wird in der
> EU über die Zulassung von Glyphosat neu entschieden. Es ist an uns, eine
> Neuzulassung zu verhindern.
>
>
> Susanne Aigner, 29.12.2014
>
> Diskussion:
> http://heise.de/tp/foren/S-Botulismus-torkelnder-Tod-im-Rinderstall/forum-290057/list/[28]
>
>
> [1] http://www-if.heise.de/tp/artikel/43/43624/
>
> [2] http://www-if.heise.de/tp/artikel/43/43624/lit.html
>
> [3] http://www.swr.de/report/-/id=233454/nid=233454/did=6852548/17zgk1k/index.html
>
> [4] http://www.spektrum.de/lexikon/neurowissenschaft/acetylcholin/69
>
> [5] http://www-if.heise.de/tp/artikel/43/43624/lit.html
>
> [6] http://www-if.heise.de/tp/artikel/43/43624/lit.html
>
> [7] http://www.bmel.de/DE/Tier/Tiergesundheit/Tierseuchen/_texte/ChronischerBotulismus.html#Sprung1
>
> [8] http://tinyurl.com/nu9usvf
>
> [9] http://www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2012/botulismus-110.html
>
> [10] http://www.wildundhund.de/r30/vc_content/bilder/firma438/20110628_wuh_tod_aus_der_biogasanlage_im_visier_10_11_01.pdf
>
> [11] http://www.ml.niedersachsen.de/download/62716/Vortrag_H._Boehnel.pdf
>
> [12] Botulismus bakterien befallen Menschen 3sat
>
> [13] http://www.kritischer-agrarbericht.de/fileadmin/Daten-KAB/KAB-2013/Lorenzen.pdf
>
> [14] http://www.zivilcourage.ro/pdf/Risiko-Glyphosat.pdf
>
> [15] http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/unser-land/glyphosat-100.html
>
> [16] http://www.3sat.de/mediathek/?mode=play&obj=38869
>
> [17] http://www.greenpeace.org/international/en/publications/Campaign-reports/Genetic-engineering/Glyphosate-tolerant-crops-in-the-EU/
>
> [18] http://www.bfr.bund.de/cm/343/glyphosat-im-urin-werte-liegen-unterhalb-eines-gesundheitlich-bedenklichen-bereichs.pdf
>
> [19] http://omicsonline.org/field-investigations-of-glyphosate-in-urine-of-danish-dairy-cows-2161-0525.1000186.php?aid=18383
>
> [20] http://www.bfr.bund.de/cm/343/erste-einschaetzung-von-glyphosatfunden-im-urin-von-milchkuehen.pdf
>
> [21] http://www.hindawi.com/journals/bmri/2014/179691
>
> [22] http://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr-stellungnahme-zu-major-pesticides-are-more-toxic-to-human-cells-than-their-declared-active-principles.pdf
>
> [23] http://www.3sat.de/mediathek/?mode=play&obj=41213
>
> [24] Glyphosat -- Wie gefährlich ist das Pflanzenschutzmittel? | FAKT | MDR
>
> [25] http://omicsonline.org/open-access/detection-of-glyphosate-residues-in-animals-and-humans-2161-0525.1000210.pdf
>
> [26] http://www.mdpi.com/1099-4300/15/4/1416
>
> [27] http://www.kritischer-agrarbericht.de/fileadmin/Daten-KAB/KAB-2013/Lorenzen.pdf
>
> [28] http://heise.de/tp/foren/S-Botulismus-torkelnder-Tod-im-Rinderstall/forum-290057/list/
>
>
> --
> AG-Landwirtschaft mailing list
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